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Notre recette de tortillas à base de patate douce et d'egg protein
📝 Ingrédients
▪ 100g de patate douce en poudre
▪ 50g de egg protein
▪ 100g de yaourt à la grecque 5%
▪ 1/2 càc de levure
🥄 Préparation
1- Mélanger l’ensemble des ingrédients jusqu’à former une pâte homogène.
2- Former 4 boules de tailles égales.
3- Former les tortillas en plaçant une boule de pâte entre deux feuilles de papier cuisson, puis l’étaler à l’aide d’un rouleau.
4- Préchauffer une poêle à feu doux, placer la tortilla puis recouvrir la poêle. Cuire une seule face une dizaine de secondes.
5- Recouvrir les tortillas cuites d’un torchon pour qu’elles ne perdent pas leur souplesse.
📊 Valeurs nutritionnelles
157kcal par tortilla
Lipides : 1.5g
Glucides : 20.6g
Protéines : 14.3g
Recette et photo par :
Hélène | Squats & Aromates 🌱
Créatrice de recettes healthy
Instagram : @squats_et_aromates⠀
